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Alcachofas rellenas

| 9 abril, 2015
Alcachofas rellenas
Ingredients
  1. (Para 6 personas)
  2. 6 alcachofas
  3. 3 huevos
  4. 2 cebollas
  5. 5 tomates
  6. Perejil
  7. Piñones
  8. Aceite
  9. Sal
Instructions
  1. Se sofríen el tomate y las cebollas.
  2. Se hierven los huevos.
  3. Cuando las cebollas y el tomate estén sofritos, se agregan los huevos troceados, los piñones y el perejil
  4. Se hace una masa con todo y se rellenan las alcachofas, dejándolas cocer durante una hora.
Ayto. Formentera del Segura http://www.formenteradelsegura.es/

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Category: Gastronomía, Platos calientes

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