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Pan de Calatrava

| 8 abril, 2015
Pan de Calatrava
Ingredients
  1. 8 huevos
  2. 1 L de leche
  3. 1/2 kg de azúcar
  4. Pan
Instructions
  1. Ponemos el molde al fuego y añadimos 200gr de azúcar para convertirla en caramelo, movemos el molde para que no se pegue. Añadimos el mpar cortado muy fino (lo ponemos con el azúcar caliente para que quede bien pegadito)
  2. Hacemos la masa batiendo los huevos, añadiendo la leche y los 300 gr de azúcar restantes, mezclamos todo bien y añadimos al molde.
  3. Calentamos el horno a 220º y en 45 minutos tenemos listo nuestro Pan de Calatrava.
Ayto. Formentera del Segura http://www.formenteradelsegura.es/

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Category: Gastronomía, Postres

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