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Sopas en ajo

| 8 abril, 2015
Sopas en ajo
Ingredients
  1. (Para 4 personas)
  2. Alcachofas
  3. Habas
  4. Huevo
  5. Pan
  6. Pimiento molido
  7. Tomate
  8. Azafran
  9. Sal
  10. Cominos
  11. Ajo
Instructions
  1. Sofreir la alcachofa y las habas. Añadimos tomate rallado, le ponemos un poco de pimiento molido y sal.
  2. En una olla ponemos el sofrito y agua, dejamos cociendo 15-20 minutos.
  3. Picamos ajo y comino y lo echamos a la olla.
  4. Ponemos 4 huevos (uno por persona) en la olla y finalmente cortamos pan muy fino (este pan podemos freirlo o no) y lo ponemos en la olla.
Ayto. Formentera del Segura http://www.formenteradelsegura.es/

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Category: Gastronomía, Platos calientes

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