Ingredientes:
- (Para 4 personas)
- 100gr de frisuelos
- 100gr de lentejas
- 100gr de alubias
- 200gr de arroz
- 150gr de judías verdes
- 1 tomate
- Bleas
- 2 alcachofas
- 1 nabo
- 2 zanahorias
- 2-3 patatas
- pimentón
Preparación:
- Las legumbres las ponemos en agua la noche anterior. Ponemos a hervir todas las legumbres y añadimos las verduras cuando lleven 30-40 minutos hirviendo.
- En una sartén sofreímos el tomate junto con el pimentón y añadimos a la olla.
- Echamos el arroz y mantenemos al mínimo 20 minutos.
