Ingredientes:
- (Para 8 personas)
- 1 litro de leche
- 1/4 de arroz
- Canela en rama
- 7/8 cucharadas de azúcar
- Corteza de limón
Preparación:
- Ponemos el arroz a remojo (1 o 2 hjoras). En una olla ponemos el arroz con el agua anterior a cocer. Cuando empiece a hervir echamos la leche, la corteza de limón, la canela en rama y el azúcar.
- Con una cucharada de madera, vamos removiendo, hasta que se ponga meloso.
- Lo apartamos del fuego y servimos en recipientes espolvoreándolo con un poco de canela.
