Arroz con leche

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Ingredientes:

  • (Para 8 personas)
  • 1 litro de leche
  • 1/4 de arroz
  • Canela en rama
  • 7/8 cucharadas de azúcar
  • Corteza de limón

arroz con leche

Preparación:

  1. Ponemos el arroz a remojo (1 o 2 hjoras). En una olla ponemos el arroz con el agua anterior a cocer. Cuando empiece a hervir echamos la leche, la corteza de limón, la canela en rama y el azúcar.
  2. Con una cucharada de madera, vamos removiendo, hasta que se ponga meloso.
  3. Lo apartamos del fuego y servimos en recipientes espolvoreándolo con un poco de canela.

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