Ingredientes:
- 1 corteza de limón
- 1 rama de canela
- 1 L. de leche
- 100gr de harina
- 1/4 azúcar
Preparación:
- Ponemos a hervir 3/4 de leche con la corteza de limón y la canela. En otro recipiente mezclamos el 1/4 de leche con la harina y el azúcar hasta que consigamos una mezcla sin grumos. Añadimos esta mezcla a la leche hirviendo y sin dejar de remover esperamos unos minutos.
- Retiramos del fuego y vertemos la mezcla en los recipientes donde vayamos a presentar el postre. Espolvoreamos canela y azúcar.
