Arroz claro de carne

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Ingredientes:

  • (Para 4 personas)
  • 1 ala de pavo
  • media pezuña de cerdo
  • 1 codillo de cordero
  • 1/4 de garbanzos
  • 1/4 de patatas
  • 1 hoja de apio
  • hierbabuena
  • 2 morcillas de cebolla
  • 50 gramos de arroz

arroz claro de carne

Preparación:

  1. En una olla se hierve agua y se echan los garbanzos, el apio, la carne y las patatas.
  2. Se deja hervir media hora (olla pronto), luego se abre la olla y se echa la hierbabuena y se le añade sin tapar la olla 5 minutos hasta que hierva.

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