Ingredients:
- 8 bases de pasta fullada
- 2 cuixes i contra cuixes de pollastre
- 1 ou dur
- 1 tros de xoriço
- 1 trosset de blanc
- 1 fulla d'api
- 1 cullerada de llard
- 2 cullerades de maicena
- 1/4 de llet
- Espècies (sal i nou moscada)
Preparació:
- Bullim la carn amb sal i la fulla d'api, esmicolant-la posteriorment.
- Una vegada picada la carn, fem una beixamel i ho mesclem tot.
- Tallem la base de pasta fullada pel centre i cobrim el fons amb una cullerada de la mescla anterior.
- Posem damunt una rodanxa d'ou dur, xoriço i blanc alternativament. Tapem la base, posant-la en una safata de forn.
- Quan estiguen tots preparats, els introduïm en el forn uns 10 minuts aproximadament.
